Prečo sa vegánsky proteín stal tak populárnym a ostane tu?

Protein Works už dlho ponúka vegánske proteíny, tu sa Laura Keirová, CMO, pozerá na faktory stojace za jej nedávnym nárastom popularity.

Od príchodu slova „Covid“ do nášho každodenného slovníka zaznamenali naše každodenné rutiny seizmický posun.

Jednou z mála konzistentností medzi rokmi 2019 a 2020 je vzostup vegánstva, pričom popularita rastlinnej stravy neustále rastie.

Prieskum, ktorý uskutočnila stránka finder.com, zistil, že viac ako dve percentá britskej populácie sú v súčasnosti vegánmi – čo je štatistika, ktorá sa v najbližších mesiacoch podľa očakávaní zdvojnásobí.

Zatiaľ čo 87 percent uviedlo, že nemajú „žiadny špecifický diétny plán“, prieskum predpovedá, že toto číslo zaznamená v rovnakom časovom období pokles o 11 percent.

Ľudia sa skrátka viac ako kedykoľvek predtým sústredia na to, čo jedia

Trend „ste to, čo jete“.

Za týmto hnutím je niekoľko potenciálnych hybných síl, z ktorých mnohé sú špecificky spojené s pandémiou a našou závislosťou na sociálnych médiách, pokiaľ ide o informácie.

Keď sa Spojené kráľovstvo v marci dostalo do blokovania, čas strávený pred obrazovkou vzrástol o viac ako tretinu;veľa ľudí zostalo vo vnútri len so svojimi telefónmi pre spoločnosť.

Imidž a zdravie sú pre verejnosť čoraz dôležitejšie.Nadácia pre duševné zdravie zistila, že jeden z piatich dospelých v Spojenom kráľovstve minulý rok „pociťoval hanbu“ kvôli svojmu telu.Polovica obyvateľov Spojeného kráľovstva navyše verí, že od oznámenia blokády pribrali na váhe.

Výsledkom je nárast počtu ľudí, ktorí hľadajú spôsoby, ako si udržať zdravie prostredníctvom sociálnych médií.Dve z najpopulárnejších vyhľadávaných fráz počas uzamknutia boli „domáce cvičenie“ a „recepty“ na Googli.Zatiaľ čo niektorí ľudia sa počas prvej vlny stiahli na svoje pohovky, iní išli na svoje podložky na cvičenie, keď telocvične po celej krajine zavreli dvere.Bola to dosť rozdelená reakcia národa.

Vzostup vegánstva

S jeho vnímanými zdravotnými výhodami sa vegánstvo, ktoré už teraz zaznamenalo nárast kvôli obavám o udržateľnosť, stalo čoraz populárnejším.

Vzhľadom na nárast dopytu po takýchto produktoch a s rastúcim tlakom na priemyselné odvetvia, aby sa stali ekologickejšími, mnohé značky začali ponúkať rastlinné alternatívy.

The Protein Works zachytil tento trend a pokúsil sa uspokojiť potreby rastúceho vegánskeho trhu.Začali sme kokteilmi, ktoré popri našich tradičných produktoch na báze srvátky ponúkajú alternatívy.Recenzie boli pozitívne, pričom zákazníci tvrdili, že sa im páčila chuť a zistili, že sú rovnako účinné ako srvátkové kokteily.Keď dopyt začal stúpať, boli sme pripravení ho uspokojiť.

Sortiment sa teraz zameriava na dve hlavné oblasti, koktaily a jedlo.To zahŕňa nutrične „kompletné“ jedlo vo forme prášku, ktoré možno premeniť na jedno (alebo viac) rastlinných jedál denne.A je tu aj občerstvenie – za studena lisované aj pečené.

Za studena lisované pochutiny na rastlinnej báze, ako sú naše Superfood Bites, sú zamerané na trh s celozrnnými potravinami a sú chuťovo bohaté a bohaté na živiny.Boli navrhnuté tak, aby spotrebiteľom poskytli prirodzený prísun energie, bielkovín a vlákniny bez skrytých nepríjemností.Vyrábajú sa v Spojenom kráľovstve z orechov, ovocia a semienok a sú sladené čistou datľovou pastou a preplňované prémiovými superpotravinami.Každé „zahryznutie“ (jedno občerstvenie) obsahuje len 0,6 g nasýtených tukov a 3,9 g sacharidov.

Na pečenej strane sortimentu ponúkame Ridiculous Vegan Protein Bar, ktorý je plne rastlinný a zámerne bez palmového oleja.Má tiež nízky obsah cukru, vysoký obsah bielkovín a vysoký obsah vlákniny.

Vyvesenie rastlinnej vlajky

Sme nadšení, keď vidíme, ako sa hlavný trh opiera o rastlinnú výživu a potraviny tak, ako sú.Stigma „vegánstva“ je definitívne minulosťou;vnímame ako naše poslanie zabezpečiť, že prechod na rastlinný základ (či už úplne alebo flexibilný) neznamená, že musíte robiť kompromisy v chuti.

Myslíme si, že je dôležité spolupracovať s niektorými z najlepších tvorcov chutí na svete, pretože ak môžu vegánske proteíny, vegánske snacky a vegánske proteínové tyčinky chutiť neuveriteľne, je pravdepodobnejšie, že ako spotrebitelia si ich budeme naďalej vyberať.Čím viac si ich vyberáme, tým viac ovplyvňujeme cestu z „poľa na vidličku“ – znižujeme negatívne vplyvy na životné prostredie a zároveň zvyšujeme zdravie našej populácie.

Podľa Mikea Bernersa-Leeho (anglického anglického výskumníka a spisovateľa o uhlíkovej stope), ľudia potrebujú okolo 2 350 kcal za deň na to, aby napájali naše telá.Výskumy však ukazujú, že v skutočnosti zjeme asi o 180 kcal viac.A čo viac, celosvetovo vyrábame 5 940 kcal na osobu a deň.To je takmer 2,5-násobok toho, čo potrebujeme!

Prečo teda niekto hladuje?Odpoveď spočíva v ceste z „poľa na vidličku“;Stratí sa alebo premrhá 1 320 kcal.Zatiaľ čo 810 kalov ide na biopalivá a 1 740 je kŕmených pre zvieratá.Je to len jeden z dôvodov, prečo prechod na rastlinnú stravu môže pomôcť znížiť plytvanie energiou a potravinami, ktoré vidíme v globálnej výrobe.Vytváranie skvelých produktov na rastlinnej báze, ktoré chutia neuveriteľne, je pre nás prínosom pre ľudí a planétu, a preto budeme pokračovať v inováciách.

Vzostup vegánstva tu bol pred Covidom a podľa nášho názoru tu zostane.Je to dobré pre nás jednotlivo a, čo je rovnako dôležité, aj pre našu planétu.

www.indiampopcorn.com