Môže sa z akejkoľvek kukurice stať pukancová kukurica?
Nie všetky kukuričné puky!Popcorn je špeciálny druh kukurice.Niektoré iné obilniny, ako je quinoa a cirok, môžu tiež prasknúť;ale popcorn je najväčší a najlepší popper!
Aký veľký je popcorn?
Tento obrázok ukazuje 200 zŕn pukancov v 1000 ml odmernom valci a 200 kusov pukancov v ďalšom.Popcorn zvyčajne vyplní asi 40-krát viac priestoru, ako keď to bola len hromada jadierok.
Prečo niektoré popcorn vyzerajú guľatejšie ako iné?
Popcorn má dva základné tvary – motýľ a hríb.Butterfly popcorn má veľmi nepravidelný tvar s veľkými hrbolčekmi.Má ľahkú chrumkavú textúru, ale môže sa ľahko zlomiť.Popcorn v tvare hríbika je okrúhly s drsným povrchom.Vďaka tomuto tvaru je dostatočne pevný na miešanie a pri pridávaní chutných dochucovadiel, ako je práškový syr alebo cukor pre sladkú chuť kukurice.
Čas odoslania: Jún-04-2022