Je popcorn zdravý alebo nezdravý?

Kukurica je celozrnná a ako taká má vysoký obsah vlákniny;celozrnné výrobky sa spájajú s nižším rizikom srdcových chorôb, cukrovky a niektorých druhov rakoviny.Väčšina z nás neje dostatok vlákniny, ktorá je dôležitá na podporu zdravia trávenia a pomáha spomaliť rýchlosť trávenia a vstrebávania.

Popcorn je tiež dobrým zdrojom polyfenolov, čo sú rastlinné zlúčeniny s ochrannými, antioxidačnými vlastnosťami, ktoré sú spojené s lepším krvným obehom a zdravím trávenia, ako aj potenciálne nižším rizikom niektorých druhov rakoviny.

S nízkou energetickou hustotou je popcorn nízkokalorickým občerstvením a vďaka vysokému obsahu vlákniny je tiež sýty, a preto je užitočné zahrnúť ho do diéty na reguláciu hmotnosti.

Ak vezmeme do úvahy toto všetko, keď je popcorn na vzduchu a podávaný buď obyčajný, alebo ochutený bylinkami alebo korením, ako je škorica alebo paprika, je popcorn zdravým občerstvením.Avšak vo chvíli, keď začnete variť pukance na oleji alebo masle a pridáte prísady, ako je cukor, môže sa to rýchlo zmeniť na nezdravú voľbu.Napríklad 30 g vrecko popcornu s maslom do mikrovlnnej rúry poskytuje viac ako 10 % odporúčaného príjmu soli a zvyšuje váš denný obsah nasýtených tukov.

Aká je zdravá veľkosť porcie popcornu?

Zdravá porcia pukancov je asi 25-30g.Zatiaľ čo obyčajný popcorn si môžete vychutnať ako nízkokalorický snack, veľkosť porcie je kľúčom k udržaniu kalórií pod kontrolou.Ochutené odrody si najlepšie vychutnáte ako príležitostnú pochúťku, než ako súčasť pravidelnej vyváženej stravy.

Je popcorn bezpečný pre každého?

Popcorn je bezlepkový, takže vhodná voľba pre ľudí s celiakiou alebo neceliakálnou intoleranciou lepku, vždy si však skontrolujte etiketu na akomkoľvek predpripravenom alebo predochucenom popcorne.

Alergia na kukuricu existuje, aj keď je menej častá v porovnaní s niektorými inými potravinami.

Popcorn si v posledných rokoch získal popularitu ako nízkokalorické jedlo, ale pri kúpe vopred pripraveného popcornu skontrolujte štítok, aby ste videli, aké „extra“ boli pridané.

www.indiampopcorn.com.cn