Ako funguje popcorn

Bežný popcorn sa vyrába vložením kukurice, masla a cukru do stroja na popcorn.

Bear Sesame Popcorn naberte správne množstvo kukurice (alebo ryže) do hrnca s pukancami, uzavrite horný kryt a potom položte hrniec na pukance na sporák, aby sa plynulo otáčal, aby sa rovnomerne zohrial, môžete explodovať lahodný popcorn.

Je to preto, že v procese ohrievania stúpa teplota v hrnci a zvyšuje sa aj tlak plynu v hrnci.Keď teplota do určitej miery stúpne, zrnká ryže postupne zmäknú a väčšina vody v zrnkách ryže sa stane vodnou parou.Vďaka vysokej teplote je tlak vodnej pary veľmi vysoký, čím sa zmäknuté zrnká ryže rozťahujú.

Ale v tomto čase je tlak vo vnútri a mimo ryže vyrovnaný, takže ryža v hrnci nevybuchne.Keď tlak v hrnci stúpne na 4 – 5 atmosfér, vrchný kryt hrnca na pukance sa náhle otvorí, plyn v hrnci sa rýchlo roztiahne a tlak rýchlo klesne, čo spôsobí, že tlakový rozdiel medzi vnútornou a vonkajšou stranou ryžové zrno väčšie, čo vedie k rýchlej expanzii vysokotlakovej vodnej pary v ryžovom zrnku a okamžitá explózia ryžového zrna je pukance.

Príbeh popcornu

Podľa legendy o Jin Dou Hua Hua a pukancoch sa cisárom stal Wu Zetian.Pretože si uzurpovala dynastiu Tang a nahnevala nefritového cisára, nariadila Dračiemu kráľovi, aby tri roky nepršal na zem.Obyčajní ľudia trpia.Krajina je taká suchá, že úroda vyschla a rybníky vyschli.Keď dračí kráľ videl všade vyschnuté obilie a hladujúcich ľudí, nezniesol, aby pršalo proti rozkazu.Nefritový cisár sa rozzúril, keď sa o tom dozvedel.Chystal sa postaviť Dračieho kráľa pod horu a potrestať ho.Na kamennej doske napísal: „Dračí kráľ by mal byť potrestaný za porušenie nebeských pravidiel, keď prší.Ak sa chcete vrátiť do pavilónu Lingxiao, môžete sa vrátiť, až keď odkvitnú zlaté fazule.

Aby zachránili Dračieho kráľa, hľadali obyčajní ľudia všade rozkvitnuté zlaté fazuľky, no nikde takú fazuľu nenašli!Na druhý februárový deň niekto videl starenku predávať na trhu kukuricu.Mal predstavu, že kukurica je zlatá fazuľa.Rozkvitla by, keby sa vyprážala.

Preto nefritový cisár ušetril hriech Dračieho kráľa, odvolal ho do neba, znovu získal silu vetra a dažďa a čoskoro sa na zem spustil jarný dážď.Odvtedy každý rok začiatkom februára obyčajní ľudia jedia pukance, zatiaľ čo stále skandujú „2. februára drak vstáva, veľký poklad je plný a malý sklad tečie“ dúfajúc pre prosperujúcu budúcnosť.